Avec ses parois rehaussées d’1 cm par rapport à une poêle classique, cette poêle haute inox Cristel Strate offre un confort de cuisson incomparable. Parfaite pour réussir vos poêlées de légumes ou vos plats en sauce sans risque de débordement, elle séduit aussi par son fond encapsulé, gage d’une performance thermique exceptionnelle. Et grâce à sa poignée amovible, elle se range en un clin d’œil et optimise l’espace dans vos placards. On aime l’aspect mat de l’inox extérieur de cette poêle Cristel.
Poêle haute inox STRATE Cristel poignée amovible:
- Plus haute de 1 cm par rapport à une poêle standard
- Intérieur inox 18/10
- Inox 18/10 – finition brossée (mat)
- Corps « L » – fond thermo-diffuseur enveloppant
- Facile d’entretien, passe au lave-vaisselle
- Compatible avec tous les types de feux y compris l’induction
- Poignée amovible et couvercle non inclus
- Marque: CRISTEL
- Fabriqué en France
Détails
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Référence |
Diamètre intérieur |
Diamètre du fond |
Longueur |
Hauteur totale |
Profondeur |
Largeur |
Poids |
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PH24QL |
24 cm | 18,3 cm |
30 cm |
5 cm | 4,5 cm | 25,5 cm | 1,02 kg |
| PH28QL | 28 cm | 21 cm | 33,9 cm | 5,6 cm | 5 cm | 29,5 cm | 1,3 kg |
Comment éviter qu’une poêle en inox accroche ?
Suivez bien les conseils du fabricant : ne chauffez pas au delà des 2/3 de la puissance maximale, attendez que la poêle soit chaude avec le test de la goutte d’eau et ajoutez au besoin un peu de matière grasse.
Comment vérifier qu’une poêle inox est suffisamment chaude ?
Vous pouvez faire le test de la goutte d’eau avant d’ajouter vos ingrédients à la poêle. Si l’eau s’évapore instantanément, la température est trop basse. Si des billes se forment et roulent sur la surface, la température est parfaite.
A quelle température chauffer une poêle en inox CRISTEL ?
Ne chauffez jamais au-delà des 2/3 de la puissance de votre plaque. Exemple : si votre induction monte à 9, ne dépassez pas 6. Évitez toujours la fonction boost pour bien chauffer votre poêle. Une température trop élevée fera apparaitre des traces sur le fond de votre poêle.
Quelles sont les cuissons possibles avec une poêle en inox ?
L’inox est un matériau idéal pour griller, saisir, dorer et faire revenir.












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